吃山药如何养生 山药有哪些功效

    山药对于很多人是比较常见的,很多人都很喜欢吃山药,而山药不仅仅是餐桌上的美食,同时它也是一味中药,可以给人体带来不少好处。那么山药都有哪些好处呢?

吃山药如何养生 吃山药有哪些好处 山药有哪些功效

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  山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素等多种营养成分、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶及薯蓣皂苷等。那山药具体有哪些功效呢?

  1、滋补健身,延缓衰老

  国内外研究证实:山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮,可使睡眠改善,心情愉快,充满活力,显得年轻,使人胃口好等,获得健身强体,延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用,可诱生干扰素,改善机体免疫功能,提高抗病能力等,对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素,具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。

  2、填精固肾,增强性功能

  山药平补肺、脾、肾、三焦气阴,填精固肾,涩精止遗,使气血生化有源,是气阴不足、下焦不足之要药,对肾虚遗、滑精、早泄阳痿有较好的疗效。对于中老年人由于肾虚引起的性功能下降有较好的疗效。

  3、填精固肾,治疗小便频数

  经常食用山药,则能填精固肾,对治疗尿频有显著的疗效。尿频和尿潴留有很大的关系,而山药不但能填精固肾,而且还有利尿作用,可以有效克服尿潴留症状,从而达到治疗尿频的效果。

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  吃山药九大注意事项

  1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。

  2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。

  3、有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。

  4、糖尿病者不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。

  5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此,男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。

  6、此外,消化性溃疡和肝硬化患者,应选用蒸、炖等烹饪方法,忌爆炒和醋熘。

  7、胃肠道不好的人吃山药时,不要同时服用小苏打片等碱性药物,以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。

  8、山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱,少数人接触会引起山药过敏而发痒,处理山药时应避免直接接触。

  9、不可以生吃,因为生的山药里有一定的毒素。

  山药的副作用危害是严重的,所以在平时养生的朋友们要多加注意,避免过多的食用山药而导致身体健康受到影响。

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  哪些人不适合吃山药

  1、男性前列腺癌,女性乳腺癌

  山药中含有的薯蓣皂苷成分可合成体内的激素,如睾酮和雌激素。 因此,对于患有前列腺癌和乳腺癌妇女的男性来说,不宜食用山药。

  2、糖尿病患者不能多吃

  虽然山药根茎中所含的山药蛋白具有降低血糖的作用,但山药根的食物淀粉含量高。 如果消耗过多的食物,它不会降低血糖,但会导致血糖升高。 因此,糖尿病患者不应该吃太多的山药。 如果有些患者喜欢山药,那么主食的量应该适当减少,否则会适得其反。

  3、喜欢吃火锅的人

  山药本身就是补药。 吃火锅时,加上麻辣小料的作用,使山药具有一定的性热,容易上火。 所以吃火锅时,最好少吃山药。

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